Trái anh đào giàu chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin và quercetin. Những hợp chất này giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một số nghiên cứu cho thấy quả anh đào chua có nồng độ tổng hợp chất phenolic cao hơn trong khi quả anh đào ngọt chứa nhiều anthocyanin hơn.
Dưới đây là những lợi ích sức khỏe từ trái anh đào.
1/ Giàu chất chống oxy hóa
Trái anh đào giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất chống oxy hóa, đặc biệt là anthocyanin và quercetin. Những hợp chất này giúp chống lại stress oxy hóa và viêm nhiễm, có khả năng làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính. Một số nghiên cứu cho thấy quả anh đào chua có nồng độ tổng hợp chất phenolic cao hơn trong khi quả anh đào ngọt chứa nhiều anthocyanin hơn.
Thêm trái anh đào vào thực đơn có thể bảo vệ chống lại tổn thương tế bào và tăng cường sức khỏe tổng thể. Theo một đánh giá năm 2018 trên tạp chí Nutrients, đặc biệt là anh đào chua là chất chống oxy hóa mạnh với nồng độ tổng hợp chất phenolic cao hơn.
2/ Giúp ngủ ngon
Hàm lượng melatonin trong trái anh đào chua có thể giúp cải thiện chất lượng và thời gian ngủ. Melatonin là một loại hormone điều chỉnh chu kỳ ngủ-thức và quả anh đào chua cung cấp nguồn tự nhiên của hợp chất thúc đẩy giấc ngủ này.
Các nghiên cứu cho thấy melatonin trong nước ép anh đào chua có thể giúp trị chứng mất ngủ và thậm chí cải thiện tâm trạng”.
3/ Giảm viêm
Nghiên cứu cho thấy anthocyanin có trong trái anh đào đặc biệt hiệu quả trong việc giảm các dấu hiệu viêm trong cơ thể. Các nghiên cứu khác cho thấy rằng tiêu thụ anh đào thường xuyên có thể hỗ trợ sức khỏe khớp và giảm bớt sự khó chịu liên quan đến tình trạng viêm.
4/ Hỗ trợ phục hồi cơ bắp
Theo một nghiên cứu năm 2019, chất chống oxy hóa trong trái anh đào chua có thể cải thiện khả năng phục hồi sau khi tập thể dục, đặc biệt là ở phụ nữ. Đây là tin tuyệt vời cho các vận động viên và những người đam mê thể dục, những người có thể thấy rằng việc kết hợp anh đào vào chế độ ăn uống của họ giúp giảm đau nhức sau khi tập luyện. Đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ của nước ép anh đào có tác dụng độc đáo trong việc cải thiện tình trạng viêm do tập thể dục, giảm tổn thương cơ và thúc đẩy phục hồi tốt hơn.
5/ Tăng cường sức khỏe đường ruột
Một đánh giá năm 2018 cho thấy tiêu thụ anh đào có thể làm giảm nguy cơ mắc một số bệnh viêm mãn tính, bao gồm viêm khớp, bệnh tim mạch, tiểu đường và ung thư.
6/ Tăng cường miễn dịch
Trái anh đào là nguồn cung cấp vitamin C tuyệt vời, đây là một chất dinh dưỡng và chất chống oxy hóa cần thiết để duy trì sức khỏe miễn dịch tốt. Một cốc trái anh đào đỏ bỏ hạt đáp ứng 25% lượng vitamin C cần thiết hàng ngày, hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh. Vitamin C giúp ngăn ngừa bệnh tật, nhiễm trùng, giúp thúc đẩy sản xuất tế bào bạch cầu.
7/ Cải thiện tiêu hóa
Trái anh đào là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, mỗi cốc anh đào cung cấp 3 gam chất xơ. Chất xơ hỗ trợ duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh và giúp điều hòa nhu động ruột, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh vật. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ trong trái anh đào có thể hỗ trợ hệ vi sinh vật của bạn bằng cách tạo ra môi trường đường ruột cân bằng, theo một nghiên cứu năm 2018 trên PeerJ.
8/ Hỗ trợ giảm cân
Trái anh đào giàu nước và chất xơ, là một món ăn nhẹ tuyệt vời để giảm cân. Thêm vào đó, vị ngọt tự nhiên của anh đào có thể thỏa mãn cơn thèm ăn mà không làm tăng calo. Một cốc trái anh đào đỏ bỏ hạt chỉ có khoảng 85 calo, 3 gam chất xơ và nhiều nước, rất tuyệt vời cho những người thích đồ ngọt nhưng đang muốn giảm can.
